Sauce magique

Sauce magique

2 personnes

Faible

Facile

5 minutes

10 minutes

Les ingrédients

  • 150g de roquefort
  • 50 cl de crème fraîche
  • Lait (à votre convenance)
  • Sel
  • Poivre
  • 1 gousse d’ail

La réalisation

  1. Mettre le lait et la crème fraîche à chauffer dans une casserole (sans porter à ébullition).
  2. Ecrasez ou coupez le roquefort, le mettre dans la casserole et laissez-le fondre, en remuant.
  3. Pendant que le fromage fond, hachez l’ail, incorporez-le et épicez à votre convenance. Laissez entre 5 et 10min à feu doux.
  4. Servez la sauce sur des légumes, pâtes ou viandes!