Quiche aux poivrons et au chèvre

1. Préchauffer le four à 220°C
2. Couper le poivron en dés et le faire revenir dans un peu d’huile d’olive, en attendant couper la bûche de chèvre en rondelles
3.  Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, sel et poivre
4. Une fois prêt, mettre les dés de poivron et les rondelles de chèvres dans le fond de tarte puis ajouter le mélange crème-oeufs. Disposer 4 rondelles de chèvre sur le dessus pour la décoration.
5.  Faire cuire environ 45min à 220°C

(Si vous le souhaitez vous pouvez remplacer la crème par du lait pour alléger votre plat !)