Pizza au pain suédois et aux légumes, Suède

Pour 2 personnes
Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes
Coût : Moyen
Difficulté : Facile

Ustensiles :
1 four

Ingrédients :
50 gr de champignons de Paris
½ poivron vert
1 petite tomate
4 tranches de pain croquant suédois rond
15 gr de beurre
½ boîte de tomate à pizza
1 cuil à soupe d’huile d’olive
50 gr de tranche de fromage

Préparation :
• Préchauffez le four à 200°C (th. 7)
• Frottez les champignons avec un chiffon humide et coupez-les en lamelles.
• Coupez le poivron en deux et épépinez-le avant de le passer à l’eau et de la détailler en lanières.
• Laver la tomate et la couper en rondelles.
• Tartinez le pain croquant de beurre puis posez-les sur une feuille de papier sulfurisée.
• Répartissez les tomates à pizza sur les tranches de pain puis garnissez-les des champignons, du poivron et des tomates. Enfin, arrosez d’huile.
• Râpez grossièrement le fromage sur les tranches et faites les gratiner au four pendant une dizaine de minutes.

Recette extraite de Cuisine des étudiants, recettes simples et délicieuses à petits prix © Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH