Orange à l’orientale

Pour 1 personne
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min

Les ingrédients :
1 orange
10g de sucre
pain d’épice

Réalisation :
1 ▶Prélever le zest de l’orange et le couper en filaments.
2 ▶Dans une casserole, mettre les filaments, 20 cl d’eau et le sucre.
3 ▶Porter à ébullition en remuant. Faire cuire 7 à 8 min à feu doux après ébullition.
4 ▶Peler l’orange à vif et la couper en tranches.
5 ▶Dans une assiette, superposer les tranches pour reconstituer l’orange et arroser avec le sirop et les filaments de zest.

Servir frais avec du pain d’épice.