Buddha Bowl d’été

20 Juil Buddha Bowl d’été

Posté à 07:08h dans Fast food par

3 personnes

Faible

Facile

25 minutes

Les ingrédients

  • 180g de boulgour cru
  • 1 avocat
  • 1/2 concombre
  • 1/4 poivron rouge
  • 100g de Feta
  • 12 tomates cerises
  • Huile d’olive
  • 1/2 Citron
  • Pignons de pin
  • Sel/Poivre
  • Herbes de Provence

La réalisation

  1. Commencez par cuire le boulgour, en suivant le temps de cuisson indiqué sur la boîte.
  2. Pendant ce temps, préparez les légumes (coupez l’avocat en lamelles, le concombre, le poivron et la feta en cube et les tomates cerise en 2)
  3. Préparez la sauce : ajoutez dans un petit récipient l’huile d’olive, le jus d’un demi citron, du sel et du poivre
  4. Une fois le boulgour cuit, disposez-le au fond d’un saladier et puis disposez les légumes et la feta par-dessus
  5. Ajouter la sauce puis parsemez d’herbe de Provence et de pignons de pins.